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Mese: Aprile 2020

Come cambieranno gli hotel dopo il coronavirus

Come cambieranno gli hotel dopo il coronavirus Il coronavirus avrà un impatto significativo sul turismo e sulle modalità di gestione di un hotel. In questo periodo di pausa forzata, si pensa molto a come far ripartire il settore alberghiero. Ci sono varie questioni che emergono a proposito degli hotel. Vediamo quali considerare per ipotizzare uno […]

L’ambiente di lavoro influenza le performance!

L’ambiente di lavoro influenza le performance! L’ambiente di lavoro può influenzare la produttività dell’intero staff alberghiero. E’ importante, infatti, garantire a ogni dipendente un ambiente di lavoro consono alla mansione da lui svolta. Operare in un ambiente di lavoro non adeguato può causare, infatti, una diminuzione delle performance. Vediamo allora come organizzare uno spazio di […]

Il ristorante in hotel e la cucina per tutti

Il ristorante in hotel e la cucina per tutti La cucina e il ristorante di un hotel devono prevedere ogni tipologia di pasto, da quelli tradizionali a quelli vegani. Molto spesso, però, organizzare un buon servizio di ristorante in hotel e, contemporaneamente, soddisfare tutti i clienti non è semplice. E allora come fare? L’importanza strategica […]

Revenue management: occhio al calendario!

Revenue management: occhio al calendario! L’albergatore esperto sa che occorre ottimizzare il calendario dei prezzi e delle offerte in base alla stagionalità. Solitamente in alta stagione si aumentano i prezzi dei servizi e in bassa stagione si diminuiscono, ma non è sempre così. Grazie al revenue management, soprattutto in tempi di coronavirus, si può capire […]

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