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Mese: Gennaio 2021

2021: come rinnovare l’offerta della tua struttura ricettiva

È l’argomento del momento: come rinnovare l’offerta della propria struttura ricettiva? Non ci soffermiamo a esaminare tutti i problemi e i danni ingenti che il Coronavirus ha causato a ogni persona, ogni famiglia e pressochè a ogni attività lavorativa. Ma ciò che è evidente è che tutti gli alberghi sono chiamati a una parziale o […]

Come scegliere i fornitori: guida ragionata

Chiunque abbia o diriga un’attività, sa che è fondamentale sapere come scegliere i fornitori. Affidarsi a una o più aziende serie è il primo passo per offrire un servizio di qualità al proprio pubblico. Se non hai molta esperienza nel settore, oppure se intendi cambiare collaboratori devi esaminare con attenzione i requisiti che presentano. Il […]

Il cliente ha sempre ragione?

Quante volte ti sei morso la lingua convinto che “il cliente ha sempre ragione” sia una verità assoluta? La notizia è che, in realtà, non è sempre vero. Anzi. Questa frase, pronunciata per primo dall’imprenditore statunitense Harry Gordon Selfridge agli inizi del 1900, ha attribuito un’importanza notevole alla “customer satisfaction”. Ma, se il rispetto nei […]

Come assumere i dipendenti: la strategia vincente

Uno dei momenti più delicati nella vita quotidiana di una struttura ricettiva riguarda come scegliere e assumere i dipendenti. Il personale, i collaboratori sono fondamentali per la tua attività perché, tra le qualità che distinguono l’offerta, un posto importante spetta alle risorse umane. A coloro, cioè, che muovono ogni meccanismo dell’hotel, del residence, dell’agriturismo e […]

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