ristorante Archivi - Jenny Vallese

Bed and breakfast o ristorazione: la scelta

Claudia Ferronato24 Ottobre 202322 Ottobre 2023customer care, customer satisfaction, customer service, economia, rapporto con la clientela, revenue management, ristorante, servizio ristorativo, strategiealbergo, bed and breakfast, camera, camere, clientela, clienti, hotel, hotel alto adige, hotel trentino, hotel veneto, marketing, prenotare, prezzi, pubblico, ristorazione, servizi, soggiorno, strategia, strategie, struttura ricettiva, tariffe, turismo, viaggiatori, viaggioNon ci sono commenti

Una delle decisioni più importanti per chi gestisce un hotel o una struttura ricettiva riguarda l’offerta dei servizi di ristorazione. La domanda principale è: è meglio offrire solo il servizio di bed and breakfast o ampliare l’offerta con un ristorante interno? Questa scelta è fondamentale per il successo dell’hotel e dipende da diversi fattori, tra […]

Green hotel: il tuo albergo è ecofriendly?

Claudia Ferronato26 Aprile 202225 Aprile 2022ambiente di lavoro, clima di lavoro, customer care, customer satisfaction, internet, marketing, rapporto con la clientela, ristorante, software gestionali, strategie, turismo esperienzialealbergo, albergo alto adige, albergo friuli venezia giulia, albergo lombardia, albergo trentino, albergo veneto, ambiente, biologico, ecofriendly, ecologico, ecosostenibile, green, green hotel, hotel, hotel alto adige, hotel friuli venezia giulia, hotel lombardia, hotel trentino, hotel veneto, imprenditore, marketing, natura, pianeta, revenue, riciclare, salvare il pianeta, sostenibile, sostenibilità, strategia, terraNon ci sono commenti

Tra gli argomenti più dibattuti del momento c’è sicuramente la sostenibilità delle aziende: tu hai già pensato di trasformare il tuo in un green hotel? Il lavoro delle persone, nell’affrontare la crisi ambientale, è una componente fondamentale, incluso quello che si svolge nell’ambito dell’ospitalità. Da molti viaggiatori, d’altronde, arriva la richiesta di una maggiore attenzione […]

Servizi ristorativi hotel: quale scegliere?

Jenny Vallese17 Agosto 2020ristorante, servizio ristorativo, stagionalitàall inclusive, mezza pensione, offerta ristorante hotel, pensione completa, ristorante, ristorazione, servizio ristorativo hotelNon ci sono commenti

Servizi ristorativi hotel: quale scegliere? I servizi ristorativi di un hotel sono forse la componente più importante di tutta l’attività alberghiera. Sui servizi ristorativi hotel si basano la maggior parte dei giudizi dei clienti. Occorre offrire ai nostri ospiti un servizio ristorativo hotel che sia adeguato alle caratteristiche della struttura, nonché al periodo stagionale nel […]

Come cambieranno gli hotel dopo il coronavirus

Jenny Vallese27 Aprile 202017 Luglio 2020consulenza alberghiera, coronavirus, cucina, ristorante, servizio ristorativocoronavirus, covid, hotel, hotel coronavirus, hotel covid 19, riorganizzazione alberghiNon ci sono commenti

Come cambieranno gli hotel dopo il coronavirus Il coronavirus avrà un impatto significativo sul turismo e sulle modalità di gestione di un hotel. In questo periodo di pausa forzata, si pensa molto a come far ripartire il settore alberghiero. Ci sono varie questioni che emergono a proposito degli hotel. Vediamo quali considerare per ipotizzare uno […]

Il ristorante in hotel e la cucina per tutti

Jenny Vallese13 Aprile 202017 Luglio 2020consulente alberghiero, cucina, customer service, ristorante, servizio ristorativocucina, ristorante, ristorante hotel, servizio ristorativoNon ci sono commenti

Il ristorante in hotel e la cucina per tutti La cucina e il ristorante di un hotel devono prevedere ogni tipologia di pasto, da quelli tradizionali a quelli vegani. Molto spesso, però, organizzare un buon servizio di ristorante in hotel e, contemporaneamente, soddisfare tutti i clienti non è semplice. E allora come fare? L’importanza strategica […]