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problem solving

Ricettività: come gestire il passaggio generazionale

L’argomento di cui ci occupiamo oggi è particolarmente sentito e attuale da tantissimi anni: affrontare il passaggio generazionale nelle gestioni familiari non è affatto un’operazione semplice e immediata. Nella storia di ospitalità e ricettività italiana sono tantissimi gli esempi di famiglie che si tramandano la gestione di generazione in generazione, a volte con successo, spesso […]

Bassa stagione: come affrontarla e vendere le camere

Per chi gestisce un’attività in una località di vacanze, la bassa stagione può diventare un periodo molto complicato. In determinati momenti dell’anno, la vendita di camere subisce un calo legato, principalmente, alla mancanza di attrattive come la spiaggia d’estate e le piste da sci innevate. Arrendersi? Mai, gli albergatori e chi gestisce altre strutture ricettive […]

Il turismo virtuale: opportunità o fenomeno passeggero?

Un periodo di isolamento e il distanziamento sociale hanno portato alla nascita di soluzioni alternative nel settore della ricettività: una di queste è il turismo virtuale. Le menti più vivaci hanno pensato a servizi che si sostituiscano al viaggio vero e proprio con delle esperienze digitali. Amazon Explore, per esempio, permette agli utenti di prenotare […]

Il clima aziendale: influisce sul successo di un’attività?

Benessere, rapporti di lavoro, efficienza, salute dei dipendenti: gran parte del lavoro svolto nella tua attività dipende dal clima aziendale. Stiamo parlando dell’ambiente, dell’atmosfera, delle caratteristiche e delle condizioni in cui i tuoi dipendenti e collaboratori portano avanti i loro compiti. ll clima aziendale, in effetti, va identificato come un elemento chiave nella valorizzazione del […]

Outsourcing: perché il tuo hotel ne ha bisogno?

Prima di tutto bisogna chiarire il concetto di outsourcing, che, in italiano, viene definito anche esternalizzazione. Una maniera intelligente di delegare a professionisti qualificati lo svolgimento di determinate mansioni all’interno della tua struttura alberghiera. È una pratica che consente a un’attività, in questo caso turistica, di assumere un’altra azienda che esegua, per suo conto, dei […]

La vacanza a rate: nuova formula per vendere le camere

Proporre una vacanza a rate: ci hai mai pensato? Inutile negarlo: l’esperienza della pandemia e gli strascichi che ne sono conseguiti hanno portato notevoli cambiamenti in ogni settore. Perciò imprenditori e manager hanno studiato le strategie più disparate per riuscire a ottenere ricavi in un periodo molto difficile. Iniziando dal rinnovamento della propria offerta, per […]

Delegare: sai farlo nel modo migliore?

Abbiamo deciso di affrontare questo argomento perché delegare in maniera efficace può influire in maniera sensibile sul tuo business. A iniziare dalla motivazione, che delegando delle mansioni, puoi trasmettere al tuo team.  E’ un momento importante perchè  ne va della crescita e dell’impegno dei tuoi collaboratori. Volendo fare un identikit dell’imprenditore che delega, possiamo fare […]

Housekeeping: efficienza e formazione

Gli addetti ai lavori sanno già di cosa si tratta: housekeeping è un termine inglese molto usato che indica, genericamente, le “pulizie domestiche”. Ma quando ne stiamo parlando in ambito di accoglienza turistica ci riferiamo a tutti quei servizi che riguardano e garantiscono pulizia, igiene e sanificazione di ogni ambiente delle strutture alberghiere. Negli alberghi […]

La gestione dei fornitori: creare rapporti vantaggiosi

Uno dei temi più importanti, soprattutto per un imprenditore attivo nel settore del turismo, riguarda la gestione dei fornitori. Instaurare un buon rapporto con i tuoi partner commerciali, sia che si tratti di produttori o distributori, vuol dire creare in collaborazione una rete di scambi. Vale a dire che loro ti forniscono dei prodotti di […]

Sai come gestire una riunione in modo efficace?

Sei un imprenditore e lavori con un team, perciò devi creare degli appuntamenti in cui confrontarti saltuariamente con i tuoi collaboratori, ma sai come gestire una riunione? Hai idea di come si riesca a condurre un incontro che non si riveli una completa perdita di tempo? Infatti, ogni volta che arriva un invito per un […]

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