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Bed and breakfast o ristorazione: la scelta

Una delle decisioni più importanti per chi gestisce un hotel o una struttura ricettiva riguarda l’offerta dei servizi di ristorazione. La domanda principale è: è meglio offrire solo il servizio di bed and breakfast o ampliare l’offerta con un ristorante interno? Questa scelta è fondamentale per il successo dell’hotel e dipende da diversi fattori, tra […]

Servizi ristorativi hotel: quale scegliere?

Servizi ristorativi hotel: quale scegliere? I servizi ristorativi di un hotel sono forse la componente più importante di tutta l’attività alberghiera. Sui servizi ristorativi hotel si basano la maggior parte dei giudizi dei clienti. Occorre offrire ai nostri ospiti un servizio ristorativo hotel che sia adeguato alle caratteristiche della struttura, nonché al periodo stagionale nel […]

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